어린이급식 위생관리 교육

어린이급식관리지원센터가 어린이 급식소를 대상으로 식생활 안전교육을 실시했다. 사진제공=홍성군어린이급식관리지원센터

홍성군어린이급식관리지원센터(센터장 전예숙)는 지난 20일 홍성군보건소 회의실에서 지역 어린이급식소 원장, 센터장, 조리원, 교사, 학부모 등 80여명이 참석한 가운데 식생활 안전 교육을 실시했다.

식중독 예방을 위한 위생관리와 배식을 주제로 위생관리 방법, 배식 복장, 적정 배식량, 식품 알레르기 증상과 대체 재료 등을 교육했다.

민웅기 기자 다른기사 보기