학명: Stachys japonica Miq. 꿀풀과에 속하는 석잠풀은 여러해살이 풀이다. 꽃은 6~9월에 연분홍색으로 피는데 꽃이 가지와 줄기위쪽에 층층이 돌려 달린다. 밀원식물이며 어린순은 식용으로 이용되기도 하고 뿌리를 제외한 온포기를 초석잠이라 하며 약재로사용 된다.
2021년 6월 20일 홍성읍
김안식(충남농업기술원 강소농지원단)
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