회전초밥 전문식당 ‘이찌바’

일본식 회전초밥 전문식당 이찌바(대표 이일)가 개업을 하여 영업을 시작했다.

이일 대표는 광천고등학교와 혜전대학 호텔조리학과를 졸업 후 일본에 요리 연수까지 다녀와 일본 요리에 남다른 열정을 지니고 있다.

이찌바 식당 매장 안에는 일본 시장에 온듯한 분위기의 인테리어를 했다. 회전초밥과 튀김, 카츠, 덮밥류, 면류 등을 판매하고 있다. 오전 11시 30분부터 오후 2시까지 런치세트를 판매하고 있어 손님들 사이에서 인기가 좋다.

이일 대표는 “직장인과 가족들이 부담없이 즐길 수 있었으면 좋겠다” 며 “좋은 재료로 맛을 내는데 더욱 노력하겠다”고 개업 소감을 말했다.

위치는 홍주고등학교 정문 아래에 있으며 예약문의는 631-9240번으로 하면 된다. 영업시간 오전 11시~오후 11시.