예산군농업기술센터는 12일 예산읍 디어메이트 교육장에서 생활개선회 커피바리스타 자격증반 교육을 실시했다고 밝혔다.

이날 교육은 평소 커피바리스타에 관심이 많은 생활개선회원 27명이 참석했으며 오는 28일까지 10회에 걸쳐 이론과 실습교육을 수료하고 커피바리스타 전문 자격증 취득에 도전한다. 교육생들은 카페 디어메이트의 김애리 대표강사로부터 에스프레소 추출하기, 물을 이용한 스티밍하기, 우유로 스티밍하는법, 카푸치노 만들기 등의 강의를 듣는다.

최근 카페가 커피를 마시는 공간뿐 아니라 다양한 복합문화공간으로 발전하는 추세로 커피에 대한 수요도 빠르게 증가하고 있어 커피에 대한 관심이 높아진 점을 교육에 반영했다.

농업기술센터 관계자는 “농촌여성의 여가활동은 물론 다양한 직업에 대한 흥미유발과 더 나아가서는 농촌형 카페를 통해 농산물의 새로운 부가가치 향상을 위한 기회가 되길 바란다”며 “앞으로도 농촌여성의 역량 강화를 위한 다양한 프로그램을 추진할 계획이다”라고 밝혔다.

한편 지난해 교육을 통해 생활개선회원 17명이 커피바리스타 자격증을 취득한 바 있다. <예산군>

사진설명 : 추후 제공

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