3일 청운대서 커피체험 특강
세계 3대 커피를 직접 볶고 갈아 맛 볼 수 있는 기회가 온다.
식생활교육홍성네트워크와 참교육학부모회 홍성지회가 청운대 홍주인문도시사업단 후원으로 오는 3일 10시부터 12시까지 청운대 호텔관광대학 102호에서 ‘커피 원두를 볶다’라는 이름으로 체험특강을 연다.
조춘봉 청운대 호텔조리식당경영학과 교수가 강사로 나서 세계 3대 커피인 아라비카, 브라질, 로부스타 커피를 전통방식으로 볶고 갈아 음료로 만들어 마실 수 있는 방법을 소개한다. 참석자들에게는 원두, 커피 음료와 간식이 제공된다.
참석 문의는 최루미 식색활교육홍성네트워크 공동대표(010-7669-3221)에게 전화하면 된다.
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