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철분많은 무항생제 돼지고기 시식회

아리랑BNS, 홍성기능대학 구내식당서

2004년 08월 11일 (수) 00:00:00

우흥식

whc@hsnews.co.kr

양돈사육종합컨설팅 업체인 (주)아리랑BNS(대표 이창호)가 지난 9일 홍성기능대학 구내식당에서 무항생제 돼지고기 시식회를 가졌다.

이날 시식회에는 군내 양돈업자, 기관단체장, 협력업체 관계자 등 200여명이 참석하여 무항생제 돼지고기에 대한 높은 관심을 보였다.

아리랑BNS는 양돈산업종합컨설팅 회사로 무항생제 사료만을 사용하여 돼지를 사육해 왔다.

아리랑BNS는 기존에 영양성과 경제성이 확보가 안돼 사용하지 않던 남은 음식물을 이용한 사료 개발하고, 자연면역력을 강화시키기 위해 돼지피를 이용한 혈분을 공급하는 기술을 개발했다. 이 기술이 한국사료협회와 서울시 보건환경연구원에서 무항생제 돼지고기로 인정받았다.

아리랑BNS 관계자는 외국산 사료와 항생제 투입으로 돼지의 체질이 변했다며 무항생제 사료 공급결과 우리나라 고유의 토종돼지처럼 비계가 얇고 고기가 두꺼워지는 체질로 변화한다고 밝혔다. 그는 또 우리가 사육한 돼지는 철분이 풍부하고 추위에 강한 것이 특징이라고 말했다.

한편 (주)아리랑BNS는 홍성기능대학내 창업보육센터 입주업체인 (주)게이트팜이 무항생제 돼지고기 푸드체인을 설립하면서 회사명을 변경한 것이다.

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아리랑BNS가 개최한 시식회에 참석한 사람들이 무항생제 돼지고기를 맛보고 있다.

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